Przyjęcie weselne we własnym zakresie
Domowe potrawy na stole w formie bufetu weselnego
Świetnym sposobem na obniżenie kosztów zaślubin, a może nawet zagwarantowanie, że wszyscy lubią jedzenie, jest zorganizowanie przyjęcia weselnego we własnym zakresie. Chociaż może to wymagać dodatkowej pracy, może również być bardzo zabawne.
Style menu dla własnego menu cateringowego
Jedzenie może pochłonąć więcej z budżetu ślubu niż jakakolwiek inna rzecz. Ale opcje, takie jak całkowity brak posiłku, mają ograniczony urok. Oznacza to znacznie krótszy ślub, a ponieważ jest to wielki dzień, chcesz go jak najlepiej wykorzystać.
Oczywiście przyjęcie weselne z własnym wyżywieniem działa najlepiej dla mniejszych grup. Musisz naprawdę wiedzieć, co robisz – lub mieć przyjaciela lub członka rodziny, który to robi – jeśli chcesz nakarmić 300 osób bez profesjonalnej pomocy. Można to zrobić, ale może się to okazać bardziej kłopotliwe, niż jest to warte. Podstawą na weselu jest dobry catering.
Posiłki tematyczne są popularnym wyborem na weselach z własnym wyżywieniem. Dążenie do jedzenia, które pasuje do twojego pochodzenia etnicznego lub jest czymś, co oboje kochacie, sprawia, że menu jest prostsze i może znacznie obniżyć koszty. Popularny jest włoski posiłek, ponieważ można kupić tanio dużo makaronu luzem, ugotować go z wyprzedzeniem i podgrzać, a także pozwolić gościom wybrać własne sosy i dodatki.
W przypadku bardziej swobodnego wesela zaangażowanie gości to kolejny świetny sposób na niedrogie wyżywienie, a jednocześnie świetną zabawę. Ten pomysł sprawdza się naprawdę dobrze na wesele na plaży, jeśli masz dostęp do kilku grilli. Możesz także zrobić takie rzeczy, jak kazanie wszystkim budować własne tacos lub toczyć własne wegetariańskie sushi.Można zamówić z dostawą na http://gastro-crew.pl/dowoz/.
Planowanie przyjęcia z własnym wyżywieniem
Niezależnie od tego, czy poprosisz wszystkich, aby włożyli, czy ugotowali wszystko z wyprzedzeniem, nie możesz wystarczająco zaplanować. Musisz się spodziewać, że którakolwiek z wielu rzeczy może się nie udać, ale im lepiej jesteś przygotowany, tym mniejsze jest prawdopodobieństwo, że coś będzie katastrofą. Miej realistyczne podejście do swojego menu i ilości czasu na przygotowanie. Pamiętaj, że nie wszystko ładnie się grzeje, ale to nie musi być problemem. Możesz podawać głównie zimny posiłek, jeśli masz letnie wesele lub przyjęcie w porze lunchu – lub oba. W rzeczywistości wybór sałatek, zimnych makaronów i kanapek może być przyjemny i orzeźwiający.
Koniecznie przetestuj wszystko. To nie jest czas na wypróbowywanie nowej zasłony. Przygotuj próbki wszystkiego, czego możesz użyć w menu z dużym wyprzedzeniem i oceń, co będzie wymagało rozszerzenia przepisu.
Nie bój się prosić o pomoc. Właściwie to jedyny sposób, w jaki to zrobisz. Bliscy przyjaciele i członkowie rodziny zazwyczaj będą zadowoleni z udziału w takim przedsięwzięciu. Po prostu upewnij się, że ty lub ktoś inny działasz jako nadzorca, aby wszystko zostało zrobione.
Uwagi specjalne
Czasami potrzeby żywieniowe lepiej zaspokoić przyjęcie weselne z własnym wyżywieniem niż przyjęcie z fantazyjnym posiłkiem, który pozwala tylko na dwie opcje. W rzeczywistości może się okazać, że posiadanie całkowicie wegetariańskiego menu jest o wiele łatwiejsze, ale pamiętaj, aby w razie potrzeby uwzględnić również alergie, preferencje koszerne i wymagania dietetyczne dla diabetyków.
Jeśli masz danie takie jak zapiekanka, pamiętaj, aby wymienić wszystkie składniki obok niego. Oprócz gości wegetariańskich i wegańskich, ludzie mogą mieć alergie i muszą wiedzieć, co jest wliczone w cenę, jeśli jest coś, czego powinni unikać.
Jedną rzeczą, której nie musisz umieszczać w menu, jest deser – do tego służy tort weselny. Jeśli obawiasz się, że ludzie chcą czegoś więcej, zapewnij sałatkę owocową lub, jeśli pozwala na to Twój budżet, wybór serów, ciastek lub fontannę do fondue.